酱香五花肉的做法

1、五花肉切块

2、锅烧水，放入料酒，放入五花肉焯一下，捞出洗净备用

3、锅放少许油，放入冰糖，炒至焦糖色

4、放入五花肉煸炒一下，放入葱姜，桂皮，八角，干辣椒，倒入水（没过肉即可）

5、放入老抽，酱油，味精，十三香，鸡粉，盐，蚝油，排骨酱

6、大火烧开，小火慢炖45分钟，最后大火收汁

7、美食做好，出锅装盘即可享用啦！