杏仁茶的做法和配方

1、杏仁提前半天用水泡上，选白色本地甜杏仁，这种杏仁基本没有毒性，而且杏仁味道浓郁，不要用那种很香的美国大杏仁之类的杏仁，那种杏仁是零食，不适合做杏仁茶。

3、杏仁粒、米饭和水分次打匀用过滤网过滤第一次。

5、等第四次过滤完渣子就不要，其实口味重还是可以用的。

7、盛入碗中，放入各种干果。