1、很多小伙伴不知道铁锅怎么不粘锅，新买的铁锅怎么开锅，首先将锅用洗洁精清洗干净。
2、然后将锅擦干，开大火，在锅开始冒烟时放一包细盐翻炒。
3、变换锅的位置至锅体全部变蓝黑色。
4、用清水将锅洗干净，因为上一步锅上面的一些杂质和脏东西会出来。
5、锅再次加热然后用肥肉不停的擦拭锅体，每个地方都要擦到，持续10分钟左右，火力以不冒大烟为宜。
6、倒掉脏了的油，待锅冷却以后清洗干净重复上一步骤，最后一遍擦完油不要倒掉，放锅中一段时间，不粘效果更好。
7、铁锅如何开锅大家都学会了吧，铁锅生锈怎么处理？方法是一样的，只不过要先将铁锈用钢丝球刷洗干净。
