1、清洗青椒，去蒂，劈开，撕掉里面的筋，要不会很辣，每个青椒平均切成三段，备用～
2、姜葱切末，然后把除了水之外的所有材料混合在一起，一边加水一边搅拌至馅成果冻的弹弹的状态。
3、包辣椒盒，把肉馅塞到青椒段里，馅料的添加以可以让青椒恢复原来的直径就可以，不要添加太多，否则一炸一膨胀，矮挫样会惨不忍睹，最重要的是影响口感～
4、包完后，在炸之前先在干面粉碗里滚一下，再蘸面糊包裹，否则外皮很光滑没法被面糊包裹。我偷懒，直接在辣椒外面撒了一层面粉～
5、调面糊，我用的炸藕盒的面糊。
6、下油锅，炸熟就可以吃
