豆腐泡塞肉的简易食谱

材料

原料：小豆腐泡，五花肉，新香菇，番茄配料：植物油，料酒，生抽，食盐，鸡蛋清

做法

1、把五花肉鲜香菇切碎，剁末，加蛋清半个，食盐适量搅拌均匀。

2、豆腐泡切口，用小勺去豆瓤，肉馅填进去码放盘中。

3、番茄加水榨汁。

4、热锅凉油把豆腐泡有肉馅那面朝下,小火煎至微黄。

 5、加料酒2小勺，把番茄汁倒入锅中，加2小勺生抽适

 6、中火焖煮约7-8分钟。

小诀窍

可用番茄酱。