材料
材料 A：
面粉 （筛过） 150g
发粉 （筛过） 1 1/2 茶匙
牛油 120g
糖粉 70g
材料 B：
鸡蛋 （打散） 1 粒
炼奶 2 大匙
牛奶 60ml
馅料：
榴莲浆 200g
做法
1、将面粉、发粉和牛油一起搅拌均匀。
2、分次慢慢加入糖粉拌匀。
3、慢慢倒入材料B 混匀。
4、准备小纸杯，把一大匙面糊倒入纸杯，在面糊中间放入适量的榴莲浆，然后再以一大匙面糊盖上。
5、将小纸杯排入烤盘上，在预热的烤箱内以 190°c 烘20分钟或至金黄色即可。
小诀窍
1、榴莲肉能用汤匙搅成浆，一块一块口感不佳。
2、在放榴莲浆在面糊上时切勿碰触边缘，否则烤时会变焦。
