白灼油麦菜的做法

1、油麦菜洗净，切成2段，葱姜蒜切末，

2、煮锅中加半锅水烧开，下油麦菜焯1分钟，

3、然后捞入凉水中，

4、沥水后装盘，

5、锅中倒油，中火加热，下葱姜蒜末爆香，

6、加入蚝油，

7、加入生抽，

8、加小半碗水，

9、加1小勺盐，

10、加入水淀粉，

11、将汤汁熬浓后关火，

12、趁热浇在油麦菜上即可。