如何做金玉满堂

1、把所有的食材洗干净。虾仁、胡萝卜切丁。

2、胡萝卜、豌豆还有虾仁都需要提前焯水一下，这样可以保证色泽新鲜好看。

3、在锅加热，倒入适量的油，待油热后倒入蛋液。

4、将蛋煮至嫩黄后就可以盛出备用。

5、将蛋盛出后，在锅中倒入虾仁，翻炒几下。

6、然后将豌豆、胡萝卜一起倒到锅中，放入料酒、盐和鸡精进行调料。

7、最后，将备用的蛋倒入锅中，和豌豆、虾仁、胡萝卜一起翻炒几下即可。

8、将煮好的食物盛出，金玉满堂就完成了。