美味红烧豆腐制作方法

1、将豆腐取出。

2、将豆腐切成块，放入盐水中浸泡5分钟左右。

3、将食用油倒入炒锅爆炒香葱姜。

4、一分钟后，倒入豆腐稍煎片刻。

5、加入辣黄豆酱和糖。

6、加入适量生抽或者老抽。

7、然后，加入适量的清水煮上几分钟让豆腐入味。

8、汤汁快干的时候加入少许盐和鸡精。

9、最后淋入少许香油关火，盛盘后可撒少许葱花。美味可口的菜肴出锅了。