烤鱼在家怎样做才好吃

1、200g草鱼清洗干净，改刀放入烤盘中，加入10g，料酒10g，生抽，10g，孜然粉，两面抓匀腌制20分钟，放入烤箱，上下200度烤25分钟，烤至金黄熟透

2、起锅烧水。倒入100g蔬菜焯水，起锅烧油，倒入20g，姜20g，洋葱20g蒜，20g豆瓣酱20g，火锅底料，20g泡椒

3、加入100g水。5g盐，5g鸡精，5g白糖，5g胡椒粉，倒出装盘，继续再烤十分钟，加上10g孜然粉，10g蒜末20g葱，20g花椒，20g辣椒，淋上20克热油，加上10克香菜即可