咸鸭豆腐果的做法

1、准备好食材，鸭腿提前泡1个小时。鸭腿切块

2、锅烧热，倒入油，开小火

3、放入鸭腿，煎炸，炸出香味，鸭皮变金黄色即可

4、放入大葱、生姜、干辣椒、花椒、少许生抽，继续翻炒一会

5、配料炒香后，放水，可以适当多放一点水，盖上锅盖，大火烧开，转中火煮20分钟

6、放入洗好的豆腐果，盖上锅盖继续煮15分钟，然后大火收汁。

7、装盘即可