千页豆腐的主要原料是豆腐吗？蚂蚁庄园

1、蚂蚁庄园问题：小鸡宝宝考考你: 千页豆腐的主要原料是豆腐吗？

A、当然是

B、不是哦

2、正确答案：（不是哦）。

解析：千页豆腐不是用豆腐做的，而是以大豆分离蛋解析白、淀粉、食用油等为主要原料，经搅拌均匀后醒发而成。所以，相较于传统豆制品，千页豆腐的钙、大豆磷脂等含量较低。