1、1，虾仁开背去除虾线！用虾皮的直接把虾皮切成末。 2，西葫芦（不用去皮）、胡萝卜（去皮）切成薄片，西葫芦挖去瓤。 3，把西葫芦，胡萝卜，挖出来的西葫芦瓤，虾仁依次炒熟！西葫芦要多炒一会，大概五分钟，这样宝宝容易咬开饼。 4，新鲜猪肝处理起来比较麻烦，还不一定可以买到新鲜的，所以我是去卤菜店买卤好的。
2、把焯熟的，西葫芦瓤，胡萝卜，虾仁，猪肝，切碎，加入一颗鸡蛋，2勺面粉搅拌均匀
3、炒锅小火，刷少许香油防止粘锅，依次下西葫芦圈后，用勺子将搅拌均匀的蛋液倒入葫芦圈中，加盖，焖至蛋液表面有凝固现象后翻面
4、表面凝固后可以翻面，大概两分钟就可以出锅了
5、就可以出锅给宝宝吃了
