酸辣柠檬鸡爪的做法

1、鸡爪洗净

2、剪掉指甲，再切成小块，一分为二

3、冷水没过鸡爪，放葱，姜片

4、放入适量料酒，开大火煮开，转小火煮15分钟

5、准备好所有材料，柠檬里面的子去掉更好

6、准备一碗冰水（凉白开➕冰块）

7、煮好的鸡爪捞出放入冰水中泡2-3分钟

8、除了百香果和柠檬其他材料都放入虑干水的鸡爪一起，放生抽

9、耗油

10、芝麻油

11、白糖

12、盐

13、最后放入柠檬和百香果汁水，搅拌均匀

14、装好放入冰箱冷藏1-2个小时，每半个小时翻动一下，更好入味