羊肉煲（红烧羊肉）

1、羊肉焯水记得放姜和料酒，焯好水沥干水

2、放油爆香蒜头粒再放姜，香叶，桂皮，八角，花椒，辣椒，一起爆香

3、再放冰炒一下

4、放羊肉爆炒到焦黄焦黄

5、放大半碗料酒，酱油，盐，鸡粉，水，还有白萝卜

6、煮开后倒进高压锅，大火五分钟后转小火25分钟

7、一大锅

8、开吃