保健养生明虾鸡爪煲

1、明虾先油炸，捞出备用

2、锅里的虾油，直接放洋葱、生姜、大蒜煸香（我做的份量大油也多，请酌情增减）

3、郫县豆瓣炒出红油

4、加入鸡爪（我喜欢吃烂一点的，提前煮熟了）

5、再加入生抽、老抽、耗油、料酒，胡椒粉，喜欢吃辣的多加点干红辣椒，花椒也可以放。

6、加水,加水

7、藕片断生后收汁，撒一点白糖，关火加一把香菜、小葱，起锅。