张亮版酥脆炸薯条

1、盆里撒盐，搅化了以后，放入切成条的土豆，浸泡30分钟

2、泡好的土豆，沥干水分，晾一下，裹上生粉，冰箱里冷冻20分钟

3、冻好的土豆，下油锅，炸两遍，第一遍土豆微微变色表皮发硬，第二遍炸到金黄金黄的，就好啦。