1、将大米、黑米淘好，洗去杂质，将黑米，大米用水泡几分钟，将红枣洗净，把烂掉的红枣去掉，你也可以根据自己的口味加入葡萄干
2、把泡好大米和黑米搅拌好后，将粽叶洗好，放在锅里蒸煮几分钟消毒，捞出后备用。
3、把粽叶沿着蒸笼底蒸笼沿摆好，围上它一圈，把大米和黑米铺在粽叶上，再把红枣放在铺好的大米上，再铺一层大米和黑米，再铺一层红枣，如此下去，铺上他四层就足够了。这样，黑米糕的生胚做好了。（注：第一层要铺得稍微厚一些，第2-4层，铺多么厚，都无所谓.）
4、把剩余的粽叶改在铺好的大米上，用包袱将其盖好，把蒸笼放在锅上（锅内事先放好水）。点火，用大火把黑米糕蒸熟。取出晾凉后食用。
