煮了牛奶怎么不结奶皮

1、牛奶煮开一次，就有奶皮！

2、不结奶皮：可能是由于煮沸次数过多，一次也没煮开牛奶。

3、注意：煮久了会破坏牛奶的营养物质，如蛋白质，口感也不会太好！

4、总结：

牛奶煮开一次，就有奶皮！

不结奶皮：可能是由于煮沸次数过多，一次也没煮开牛奶。

注意：煮久了会破坏牛奶的营养物质，如蛋白质，口感也不会太好！