韩式辣酱鸡爪如何制作

 时间:2024-11-06 05:52:17

1、洗净的鸡爪煎去指甲,撒上一层面粉,把鸡爪仔细用面粉搓洗一遍洗净。

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3、锅中放入冷水,加入鸡爪,放上香叶,煮开。用勺子撇净浮沫,转小火煮10分钟。煮好的鸡爪捞出控净水分,认真用厨房纸擦干,防止炒的时候迸溅。

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5、锅中热油,把擦干水分的鸡爪放入,翻炒5分钟。加上蒜末和白糖翻炒均匀关火。

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7、加入适量热水,再次开火,煮开再煮大约10分钟。喜欢口感软一些就多煮一会。

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