软蓬蓬的牛奶包攻略

1、很多面包都有详细的揉面及状态讲解，这里不赘述。注意几点：1、酵母加到牛奶里搅拌均匀后倒入的面粉、绵白糖和盐的混合物中；2、揉至拓展阶段加软化的黄油后继续揉至完全阶段；3、发酵至2倍大小，以戳洞不易回缩为准。

3、每份滚圆，用湿布盖好醒15分钟。

5、放入铺好油纸的方形烤盘里。图中距离过紧了，面团间可以留0.5cm左右的距离。

7、150度烤17分钟出锅。完全放凉后装密封袋。