美味花蛤的做法

 时间:2024-10-12 08:49:51

1、将花蛤洗净,点一滴醋,吐沙子干净

2、开锅,放少许油,葱姜入锅爆炒,将青、红辣椒随即放入翻炒,出味后加入花蛤轻微翻炒

3、中火炖5分钟,放入准备好的3勺味精、7勺白糖、1勺盐、2滴醋(去腥),比例一定要准确

4、开小火,将蒜拍碎放入锅内

5、翻炒均匀后,熄火稍等1分钟后即可出锅(入味)

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