1、糯米提前浸泡一夜。
2、将浸泡好的糯米上蒸锅蒸20分钟蒸熟。晾凉备用。
3、香菇提前泡发洗干净，胡萝卜去皮洗干净。
4、香菇切小丁，胡萝卜切小丁。
5、准备猪肉馅。
6、锅内倒入适量食用油，煸香葱花。
7、放入猪肉馅翻炒。
8、翻炒至猪肉馅变白后，加入香菇丁、胡萝卜丁翻炒。
9、加入肉桂粉继续翻炒。
10、加入蒸熟的糯米饭继续翻炒。
11、加入一勺蚝油、一勺生抽继续翻炒。如果觉得干的话可以加几勺泡香菇的水。
12、撒适量盐调味。
13、准备一些饺子皮。
14、利用虎口位置包好糯米馅料。
15、放在蒸笼上入锅大火蒸15分钟即可。
