如何做家常蒸排骨

1、将剁成块的排骨洗净（拿到水中捞一捞即可），放入盆中

2、用刀背拍碎蒜头，剥去皮切丁，再加入生姜末，加入适量糖，与排骨拌匀，腌制半小时左右

3、将腌制好的排骨裹上一层地瓜粉放入油锅中炸，色至橙黄，捞出沥干

4、讲炸好的排骨放入高压锅中，加入适量水，不要没过排骨

5、高压锅出气时，开小火再煮两三分钟，然后就可以关火出锅

6、最后还可以加点甜辣酱入锅稍微炒一炒即成一道美味蒸排骨，如果懒，到第五步时就可以吃，一样美味。