家常菜--蒸鱼--第一种方法

1、我都是买那种杀好的，然后回家自己洗.

1.首先，把辣椒切丝（喜欢辣的可以拿多辣椒，因为家里没有红辣椒，只剩下绿的，什么都可以啦）姜切丝，葱切，蒜头捣碎，然后鱼放盘子里，把切好的姜丝撒到鱼里，大概放2勺酱油，然后就可以蒸鱼了！大概蒸半个钟也就是把鱼蒸熟了！

2、2.鱼蒸好后，就用锅放一点油，下捣碎好的蒜头，炒1分钟这里，再下辣椒和葱一起炒个2分钟后加入酱油，再炒一会会就把这些调料盛出来，撒到鱼的两面就好了，味道特别香！