自制蚝油豆腐

1、准备好材料

2、豆腐切成均匀小块

3、青椒红椒洗净去蒂切成小粒

4、做锅热油，倒入青红椒粒煸炒出香味，盛出待用

5、留少许底油，倒入豆腐块

6、加适量冷水

7、慢火煎制豆腐八分熟

8、倒入适量耗油，老抽翻拌，使豆腐均匀上色

9、最后，倒入青红椒粒翻拌一下就可以出锅了