胖大海炖雪梨方法

1、备好所需要材料；

2、把雪梨削皮后要把雪梨心挖去，可整只雪梨也可以把雪梨破开边；

3、然后用炖锅入清水先将雪梨炖淋，需时约1小时至1.5小时；

4、在炖梨时候，把胖大海用热水浸泡；

5、约30分钟时间胖大海便膨胀成海绵般；

6、为吃用口感，挑出胖大海核子和外皮（也可以一起入搅拌机搅碎）；

7、把泡好的胖大海放入搅拌机搅碎成浆；

8、炖好的雪梨淋软绵绵；

9、把冰糖和胖大海浆落入煮沸至冰糖完全溶解后关火；

10、煮好的胖大海蜜炖雪梨待晾凉后放入雪柜冷藏后吃用更加风味好吃。