辣子鸡块的制作方法和步骤图示

1、把买来的鸡肉洗净。切成块。

2、容器里加入生抽、料酒、盐。进行腌制。

3、腌制20分钟后。鸡肉里加入一勺面粉，搅拌均匀。

4、锅里放油，油温五成热时，把鸡块倒进锅里炸。中火炸至鸡块金黄色时。捞出。

5、准备辅料。青红辣椒段。葱段、姜片、蒜、花椒。

6、锅里留油。放入蒜、姜、葱段、花椒爆炒出香。然后倒入鸡块。

7、放入青红辣椒段，继续翻炒。中火翻炒两分钟。即可。

8、出锅装盘。辣子鸡块就做好了。辣椒根据个人口味适量添加喔。