1、苹果用盐水洗干净。
2、把皮削掉（削掉皮以后就要马上浸泡在盐水里。这样子才不会变黑氧化），去皮后把苹果平均分成6辦，浸泡在盐水里。
3、水烧开上汽以后，把苹果铺在蒸屉上。最好就铺一层（层数多了蒸出来不均匀，有的软了，有的还是硬邦邦的。）蒸的时间大概是10分钟中大火。
4、蒸好以后平铺在烤网上面。不建议用烤盘，水汽散不掉。我是用烧烤夹把他们一个个铺上去的，没有的话可以等冷一点在用手拿起来铺在烤网上。一定要轻一点。要不然会烂掉。
5、上下火热风100度烘烤最低4个小时。烤箱可以开开一条缝。让热气散出。
6、烤完后，第二次开始水开上汽后开始蒸。一样10分钟。
7、蒸好后再放入预热好的烤箱80度左右蒸1.5个小时
8、拿出第三次开始水开上汽蒸10分钟。烤箱预热60度烘干到不粘手就可以了。一般40分钟左右。好吃的苹果脯做好了，放凉用瓶子装好放冰箱，想吃就拿。
