1、面粉准备出适量放入在和面盆中，将250克的水缓缓倒入在面粉中，用筷子搅拌成絮状，然后再用手揉成一个光滑的面团，揉好的面团盖上一张湿布子，静置松弛1个小时；
2、在这个过程中，大葱1根，摘洗干净后，控干水分，将大葱切成葱花，或者是用香葱也可以，待将面团醒好之后，先取一份，放在案板上，揉搓整理成圆饼状，然后用擀面杖擀面；
3、将其擀成一个薄薄的面片，然后先在面片上涂刷一层食用油，然后再均匀涂抹点食盐，最后再撒上点葱花，从下往下开始将面片卷起来，卷好的面卷再从左往右卷起来
4、最后卷好后，将末端塞在底部，用手先将起按压扁，然后用擀面杖擀成薄薄的圆饼，按照这个方法，将剩余的面团也如此做成饼状，都做好后，便可以开始烙饼了；
5、电饼铛中涂刷一层食用油，放入擀好的饼，并且在饼面上再涂刷一层油，加上盖子开始烙，一面烙好后即可翻面，并且用锅铲轻轻拍打饼，烙熟后即可出锅。
