1、我们先冲泡茶汤，这个乌龙茶的茶水比例是1:40，要用95度的水冲泡茶汤10分钟
2、青柠檬先切两片放进出品杯中，也可以贴壁放，剩下的青柠檬切成小角，也放进出品杯中，这些水果的作用一是装饰二是提香气用的，
3、凉饮最好用液体果糖比较好融化
4、我自己熬得青金桔柠檬汁
5、雪克杯（一种做饮品时将饮品调味混合均匀时用的器皿，调酒师在手里摇呀摇的调酒器就是这个，只不过雪克杯根据要调制饮品的毫升量，是分大小的，还有就是做饮料喝的最好用透明的雪克杯，调酒的用不锈钢材质的多一些）中倒入青金桔柠檬酱、果糖，然后把冰块放进去，
6、两个青金桔对切开，用手把青金桔的汁水挤进雪克杯中，用过的青金桔不要扔可以放在出品杯中做装饰，
7、把冲泡好的乌龙茶汤倒进雪克杯中，拧紧盖子进行雪克（就是上下摇匀，此处敲黑板：是上下摇匀，不是随意摇晃）然后把雪克好的饮品倒入出品杯中，顶部放薄荷叶装饰即可，又一杯高颜值爽口的冰凉沁饮做好了，你一定会爱不释手的！
