牛肉丸闷香菇冻豆腐，暖暖的很贴心。

1、将油倒在锅里加热，将改刀的香菇及蒜头下锅煎出香味。

2、然后再加入改刀后的牛肉丸。

3、牛肉丸同样要煎出香味来，然后将冻豆腐改切的小一点。

4、再将冻豆腐下锅，一样的煎至豆腐出味，微微煎到有点黄就可以。

5、然后加入清水，料酒 ，细盐，胡椒粉，焖至汤汁鲜美就可以。

6、最后加入适量的葱花点缀一下就可以。

1、将牛肉丸、冻豆腐、香菇改刀处理好。

2、锅里加油烧热，加入香菇煎出香味。

3、加入牛肉丸煎出香味，再加入冻豆腐。

4、加水烹制。

5、调味起锅。