豆干焖鸡块简单做法

1、食材准备

3、熏豆干切三角形，小米椒生姜切末，香葱切小段。

5、一直炒至鸡皮收缩时，沿锅边淋入料酒除腥气。

7、下入豆瓣酱，中小火炒香，炒出红油。

9、淋入蒸鱼豉油调色后再煮10分钟。

11、最后下香葱段，大火收汁，出锅即可。