红烧狮子头的做法

 时间:2025-01-04 19:41:36

1、准备好所有材料,五花肉剁成肉馅,肥瘦比例3:7,山药去皮剁成泥,葱姜切末,6颗鸡蛋5颗煮熟去皮备用。

红烧狮子头的做法

3、带上一次性手套,手中放2大勺肉馅,铺平,肉馅上放一颗煮熟的鸡蛋,慢慢包起来,包成丸子,让肉馅均匀的裹在鸡蛋上。

红烧狮子头的做法

5、锅中烧宽油,油温七成热时将包好的丸子下锅炸,稍微定型后调小火,炸至金黄色捞出备用。

红烧狮子头的做法

7、30分钟后丸子捞出装盘,令取一个锅,盛一些炖丸子的汤烧热,用少许水淀粉勾芡后淋在丸子上即可。

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9、换个角度,多提意见,呵呵。

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