芒果西米露夏日经典

1、锅内水烧开后倒入西米，小火煮至半透明关火焖至全透明，中间不断搅拌以免糊底

2、芒果去皮，用挖球器挖出小球

3、焖好的西米用凉水多冲洗几遍并沥干水份

4、椰子粉加水煮开，一半加西米煮开放凉

5、另一半椰子汁放凉后加剩余的芒果入料理机打成浆

6、把西米，芒果浆和芒果球放在一起拌匀即可