杏鲍菇炒尖椒怎么做

1、尖椒和杏鲍菇冲洗一下 浸泡在加了小苏打的清水中大概15分钟 再次冲洗干净沥干水分备用

2、大蒜用刀拍碎之后去皮切碎备用

3、尖椒去芯切丝儿备用

4、杏鲍菇去冠切条儿备用

5、热锅入油 要比平时炒菜的油多一些 杏鲍菇吸油

6、油热后放入碎蒜爆香

7、倒入尖椒丝翻炒均匀

8、撒少许盐 为了让尖椒入味、脱水

9、尖椒断生后 放入杏鲍菇条儿翻炒均匀

10、撒上两圈生抽翻炒均匀

11、等杏鲍菇变软 再次撒上盐翻炒均匀，就可以出锅啦