猪心怎样做才好吃

1、锅中炒猪心

葱姜蒜末下锅炒出香味，再放一勺豆瓣酱炒出红油，再把焯好的猪心倒进去。

2、加入调料

快速翻炒均匀后加入适量的料酒，适量蚝油、适量生抽、适量的盐。

3、水焖两三分钟

翻炒均匀后再加适量的水焖两三分钟，时间到后倒入切好的尖椒和辣椒。

4、花椒油提味

炒2分钟左右的时间，时间到后加入适量的花椒油提味，这样就可以出锅了。