蔬菜分拣流程及方法

1、以3-4棵为一份

把蔬菜分把，大多数以3-4棵为一份。

2、摘除不好的部分

摘除蔬菜中黄叶、烂叶、挑拣出腐烂、畸形的部分。

3、加工台上跺齐

用双手将分好份的蔬菜在加工台上进行跺齐。

4、胶带捆扎

用绿色胶带在离根部8—12公分的位置捆扎一道，松紧以手指刚好能插入为宜。捆扎完毕后，将蔬菜以根部向后摆放在传送带上。

5、交叉码放

经检验合格后，进行装筐作业，每层8份，每筐4层交叉码放，每筐重8—11kg。