如何制作煎鱼饼？

1、首先准备巴沙鱼，改刀切块，放入搅拌机中，加入姜，盐，料酒，打成泥倒出。

2、然后把蒜末炸至金黄，晾凉后倒入鱼里，再加入加单，蚝油，生抽，淀粉等，搅拌上劲后加入玉米粒，香葱等。

3、最后搅拌均匀压成小饼，加入芝士，用平底锅半煎半炸至两面金黄即可，这样美味的煎鱼饼就做好了。