火爆八爪鱼的做法

1、八爪鱼洗净～

2、把青椒切块备用～

3、把葱姜蒜、小米辣切好备用～

4、起锅烧水，把八爪鱼焯一下～

5、焯好，捞出备用～

6、调料汁:准备空碗，放入耗油、生抽、醋、白糖，搅拌均匀～

7、起锅烧油，放入葱姜蒜和小米辣爆香～

8、加入一勺豆瓣酱翻炒出香味，加入青椒，翻炒几下加入刚刚调好的调料汁～

9、翻炒均匀～加入一点点料酒～

10、关火盛盘，美味的火爆八爪鱼就做好啦～很香的，快来试试吧

11、搭配冰啤酒～今天的晚饭绝了，哈哈～