海鲜咖喱炒饭怎么做？

1、洋葱、胡萝卜，菜心茎干切丁。

2、虾仁和鱿鱼切小块。

3、起锅热油，将鸡蛋炒熟后盛出。

4、锅中倒少许油，下入胡萝卜丁和洋葱丁翻炒均匀，

5、加入咖喱块翻炒均匀后，加水翻炒。

6、加入鱿鱼丁和虾仁翻炒。

7、加入米饭翻炒均匀。

8、倒入鸡蛋碎，翻炒均匀。

9、加入盐和白胡椒粉调味。

10、翻炒均匀后，加入切好的菜心茎干。

11、翻炒均匀后出锅装入碗中，用勺子压实下。

12、倒扣装入盘中，海鲜咖喱炒饭就做好了。