家常香芋饼的做法

1、首先把香芋切块去皮，用高压锅蒸熟

洋葱切末，香葱切末备用

2、然后把蒸熟的香芋放入碗中压成香芋泥，

再加入洋葱末和葱末，倒入适量面粉搅拌均匀，

再加入适量盐和鸡精调味，揉成稍软的香芋面团

3、最后在预热的炒锅中加入适量的油，将香芋面团

搓成大小均匀的丸子，用手将丸子压扁放入锅中

小火煎，煎至两面金黄即可出锅。