小炒田螺的做法

 时间：2026-04-22 22:27:24

1、清洗螺蛳时用手来回翻动，螺丝与螺丝之间摩擦可以把壳上的污垢洗干净，放入水中浸泡两个小时，吐泥

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2、小葱切段、生姜切丝，干辣椒切小段

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3、起锅热油，螺丝沥干水下锅，翻炒倒入料酒，放姜丝，倒入生抽继续翻炒，大约2分钟后放入干辣椒，翻炒两下

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4、螺丝加水后烧开后约2分钟左右，加入小葱再翻炒几下起锅装盘

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