东北猪头焖子教程

1、首先我们大家先将猪头去处理清洗干净，切开两半，放大锅焯一遍，焯完给拿出来之后清洗干净，然后在锅里面加水将猪头和猪耳朵都放进去。

3、剁碎的猪耳和猪头都放到盆里面，加葱姜蒜末加盐加酱油，再搅拌均匀，再准备几块豆腐皮，把一块纱布放在方盘的底下，上面再铺一层豆腐皮。