虾子煮几分钟才能熟

1、鲜活的大虾，清洗干净，沥净水分。

2、香葱切段，红辣椒切圈，生姜切片。

3、锅中倒入菜油，先放入花椒炒香，再放入葱姜和红辣椒炒香。

4、放入大虾煎约2分钟，煎到大虾发红。

5、调入盐、醋、白糖、生抽，翻炒均匀。

6、加入一茶盏的清水，大火煮开。

7、煮开后，小火煮5分钟。

8、出锅装盘，味道鲜美，非常好吃。