酸甜可口锅包肉

1、准备好里脊肉。

2、切成薄片。

3、小麦淀粉2大勺，5大勺水搅拌沉淀半小时，然后把上面的水

4、肉片放入淀粉糊里搅拌均匀，加入盐胡椒粉料酒。浆5分钟。

5、沾上干淀粉，放入五成热的油锅炸。

6、炸致肉片变黄捞出来，再次加热油锅，待油锅冒泡，放入肉片，翻面即出。

7、锅里放入小半碗白醋，同等量白糖，大火烧开，不停搅拌，到粘稠即可。

8、放入肉片，炒好的胡萝卜丝，香葱。肉片要均匀的裹上糖醋汁。

9、好了，酸甜可口，香香脆脆的锅包肉出锅了。