三鲜土豆粉煲怎么做

1、 瘦肉用料酒、生抽、老抽、姜蒜末和生粉拌匀，腌制15分钟。黑木耳洗净泡发、蟹柳棒切成小段。

2、 热锅加入少量油，倒入肉丝炒至3成熟，加入黑木耳炒匀至熟，撒上葱花。

3、 土豆粉入热水锅。

4、 加入菜心和鹌鹑蛋，大火煮至九成熟，加入炒熟的黑木耳和肉丝。

5、 小火煮至沸腾即可