抱蛋煎饺的做法

1、平底不粘锅刷少许的橄榄油，冷冻水饺无需解冻在锅内摆好。

3、倒入一蓿戗甾虚碗清水，具体清水量自己控制，只要没过水饺的三分之二就可以。改中火、盖紧盖子蒸三四分钟。（如果是自己家做的水饺，皮厚可以多蒸一分钟蒸透饺子皮）

5、小火煎至蛋液凝固。