如何做蒸南瓜馄饨

1、精选上好的南瓜，这个很重要，口感好不好，主要取决于南瓜地道不地道。有人问，这南瓜有什么讲究?大棚里的肯定要差一点。至于皮子，要买大大的，因为南瓜馅大嘛。

3、特别注意：把南瓜刨成丝后，放入食盐，用手把汁挤出来。 好不好吃，就看这一步了，不信，正反对比试试看。

4、起油锅，放入南瓜丝和葱花，加入一点点食盐，放入一点黄酒，炒啊炒，炒熟为止。

5、然后就可以包馄饨了。