韭菜馅饺子的做法

1、如图，首先和出一块面，刚和好不太光滑，静置十分钟就好了。

2、如图，把香葱、生姜洗净后切成末状，为了保留较好的姜味道，姜皮不要去掉哦。

3、如图，把鸡蛋放进油锅里炸一下，然后取出捣碎，韭菜洗净后切成碎状。接着把葱末、姜末、韭菜碎掺在一起，加入适量食盐、五香粉、鸡精、食用油。

4、如图，把面团做成小剂子，切成小块，然后擀制成圆圆的饺皮。

5、如图，用饺皮把韭菜馅包进去，这样就成了饺子。

6、如图，锅内清水烧沸，放入饺子煮熟即可食用哦。